Saatko tarpeeksi B-vitamiinia?

Nina Riihimaa Lähde: Hyvä terveys
http://www.hyvaterveys.fi/artikkeli/ruoka/saatko_tarpeeksi_b_vitamiinia

 6.5.2016

Kuva Shutterstock

B-vitamiinin puutoksen tiedetään vaikuttavan mielialaan ja lisäävän monien sairauksien riskiä. Onneksi aika harva tarvitsee lisää B:tä purkista.

Vitamiinit, myös B, ovat elintärkeitä. Yhden B-vitamiinin sijasta puhumme kahdeksan ryhmästä. Kaikki B-vitamiinit osallistuvat energiaravinto­aineiden aineenvaihduntaan tai verisolujen muodostumiseen. Niiden avulla saamme ruosta irti sen, mitä tarvitsemme muun muassa liikkumiseen ja lämmöntuotantoon sekä hermoston, sydämen ja suoliston normaaliin toimintaan.
Pitkäaikainen B-vitamiinien puutos voi johtaa pysyviin vaurioihin hermostossa ja muistissa. Puutteen on arvioitu myös lisäävän riskiä muistisairauksiin, sydän- ja verisuonisairauksiin, suolistosyöpiin ja masennukseen.

Kahdeksan joukkio

Kaikki kahdeksan B-vitamiinia toimivat osin yhdessä ja ovat vesiliukoisia. Ne eivät varastoidu, vaan se osa, jota elimistö ei tarvitse, huuhtoutuu virtsan mukana ulos. Tästä syystä niitä on saatava säännöllisesti.

Ainoan poikkeuksen tekee B12-vitamiini, jota kertyy elimistöön vuosiksi riittävät varastot.

•  tiamiini eli B1-vitamiini
•  riboflaviini eli B2-vitamiini
•  niasiini
•  biotiini
•  pantoteenihappo
•  pyrisoksiini eli B6-vitamiini
•  folaatti (ruoassa), valmisteissa nimeltään foolihappo
•  B12-vitamiini

Yhden päivän B-vitamiinit saat kerättyä esimerkiksi näistä

1 appelsiini
1 annos sekasalaattia
4 viipaletta ruisleipää
5 dl rasvatonta maitoa
1 lautasellinen kaurapuuroa
150 g lohta
80 g parsakaalia
2 rkl pähkinöitä
Asiantuntija: erikoistutkija, elintarviketieteiden maisteri Sari Niinistö, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos

Näkyy verikokeessa

Jos B-vitamiinien saanti huolestuttaa, tason voi mittauttaa laboratoriossa. Lääkärikeskuksessa esimerkiksi B12- tai folaattitesti maksaa noin 40–45 euroa.

Blogin suunnittelua

Tulen pohtimaan blogissani kaikille tuttua painonhallintaa. Varmasti useat tietävät jo entuudestaan, miten tulisi elää ja syödä, mutta jostain syystä vain se tarvittava "potku" tai asioista kiinni saaminen puuttuu. Tai sitten vaikka dieetti/ elämäntapamuutos olisikin alannut hyvin, saattaa kesken matkan väsyttää ja oikea suunta kadota. Toivon löytäväni tähän ongelmaan avaimia ja uusia näkökulmia. Jos olet itse löytänyt toimivia muutoksia ravintotottumuksiisi, olisi hienoa, jos voisit jakaa ne kaikkien lukijoiden hyödyksi ja iloksi. - Veera

Tervetuloa uuteen blogiini!

Ravitsemus kiehtoo minua kovasti. Pyrin julkaisemaan blogissani tietoa niistä asioista, jotka jollain tavalla koskettavat joko omaa tai läheisteni terveyttä ja ravinnosta saatavaa apua siihen. Myös aivan uutta kiinnostavaa materiaalia kerään tähän blogiini.
- Veera